Network
- Daun bawang
- Jeruk nipis
- Kuning telur mentah
Baca Juga: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri 25 Januari 2022: Nana dan Dewa Akhirnya Bisa Bertemu Junior!
Cara Membuat :
1. Sebelumnya rebus dahulu daging sapi bersama sereh, daun salam dan hati dalam tempat berbeda atau terpisah sampai keduanya empuk dan matang.
2. Ambil air kaldunya. Lalu potong-potong daging dan jeroan sesuai selera. Sisihkan.
3. Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama kelapa sangrai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan juga gula merah hingga beraroma harum dan matang.
4. Kemudian masukkan daging dan hati sapi sambil diaduk rata.
5. Tambahkan air kaldu sapi, masak menggunakan api kecil sampai masakan mendidih.
6. Tambahkan air asam lalu Aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap dan kuah kental. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.***
