Cara membuat:
1. Puding lumut gulmer: masak gula merah bersama garam, gula pasir, 2 helai pandan dan separuh air sampai gula larut semua, saring.
2. Campurkan dengan semua bahan lain, masak sambil terus aduk sampai mendidih.
3. Biarkan puding tetap di panci sampai dingin dan puding mulai mengeras lunak, aduk sebentar lalu tuang dalam cetakan yang sudah di basahi air. Tunggu set untuk di siram dengan puding santan.
4. Puding santan: campurkan semua bahan, masak sampai mendidih dengan terus di aduk.
5. Tuang di atas puding lumut gulmer, biarkan set.
6. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.***