Network
GALAMEDIA – Ikan Bandeng menjadi salah satu ikan yang disukai dan di pilih sebagai menu favorit.
Beragam hidangan olahan bandeng dipilih karena selain rasanya yang gurih juga bandeng memiliki banyak manfaat.
Ikan Bandeng dengan nama latin Chanos Chanos ini memiliki manfaat untuk mencegah peradangan pada tubuh, meningkatkan kesehatan mata dan menjaga kesehatan kulit.
Baca Juga: Aksi Balasan? Korea Selatan dan AS Luncurkan Rudal di Lepas Pantai Timur Korsel
Jadi favorit, berikut adalah resep membuat ikan bandeng kukus kemangi. Auto menggugah selera!
Bahan:
1 ekor ikan bandeng
1 sdm air asam jawa
1 bungkus bumbu kalasan
1 buah tomat merah
2 buah tomat hijau
4 tangkai daun kemangi
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah cabai merah keriting
daun bawang secukupnya
2 sdm air
tomat secukupnya
Baca Juga: Profil Gita Bhebhita, Jebolan Stand Up Comedy Indonesia yang Bintangi Film Ngeri Ngeri Sedap
Cara membuat:
1. Setelah mencuci ikan bandeng dengan bersih, potong ikan menjadi empat bagian sesuai selera. Kemudian iris halus bawang merah dan putih serta cabai keriting dan iris memanjang tomat.
2. Campurkan satu sendok makan air asam jawa dengan bumbu kalasan dan dua sdm air kemudian aduk hingga merata.
3. Lanjut lumurkan bumbu tersebut ke atas permukaan ikan bandeng kemudian marinasi 20 menit.
Baca Juga: Tara Basro Bagikan Teaser Pengabdi Setan 2: Communion, Pecinta Film Horor Makin Tak Sabar Tunggu Penayangannya
4. Lanjut tambahkan irisan bawang merah dan cabai besar kemudian tambahkan potongan tomat dan daun kemangi secukupnya. Kemudian kukus hingga 20 menit dengan api kecil hingga matang.
5. Setelah itu tiriskan dan ikan bandeng kukus kemangi siap disantap untuk makan siang. Selamat mencoba!***
