Network
GALAMEDIA NEWS - Tutut alias keong sawah merupakan salah satu makanan tradisional di Jawa Barat.
Makanan ini sudah biasa disantap orang-orang di pedesaan tatar Sunda.
Menu seperti ini sudah biasa dihidangkan di berbagai warung makan atau jajanan pinggir jalan.
Bagi penikmatnya, rasanya sangat enak dan gurih. Tentunya dengan rasa bumbu yang sangat kental dengan rempah.
Baca Juga: Tim asal Afrika 'Pembunuh Raksasa' di Piala Dunia, Tak Ada yang Seperti Maroko, Simak Bedanya
Berikut resep tutut agar lebih enak dan gurihnya terasa:
Bahan-bahan
- Tutut - 1 kg
- Air - 500 ml
- Santan encer - 200 ml
- Daun salam - 2 lembar
- Daun jeruk - 2 lembar
- Serai, memarkan - 1 batang
- Garam - secukupnya
- Gula - 1 sdt
- Kaldu ayam bubuk - 1 sdt
- Cabai rawit merah, biarkan utuh - 15 buah
- Daun bawang, rajang kasir - 1 batang
- Minyak goreng - 2 sdm
Bumbu Halus:
