Network
Cara membuat:
Langkah pertama dengan memanaskan minyak dan menumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Kemudian masukan daging ayam dan aduk sampai rata.
Baca Juga: Masjid Raya Al Jabbar Telah Diresmikan, Ridwan Kamil: 7 Tahun Menunggu
Masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah. Tuangkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut serta meresap.
Setelah itu baru bakar ayam di atas bara api hingga kecoklatan, sambil sesekali oles dengan bumbu atau kuah ayam tadi. Usai matang langsung angkat.
Ayam bakar kecap pun siap disajikan.***
