Resep Rendang Padang Sumatera Barat, Dijamin Enak, Masuk Daftar Makanan Terlezat di Dunia

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep rendang khas Padang, merupakan salah satu masakan khas dari provinsi Sumatera Barat terkenal ke segala penjuru negeri.

Masakan khas Padang Rendang ini bisa kita temui dengan mudah di berbagai wilayah Indonesia, karena memiliki sebaran warung makan yang menyeluruh, beberapa tahun silam makanan khas sumatera barat ini masuk ke daftar makan terlezat di dunia.

Hal ini membuat makanan Rendang khas Padang ini semakin terkenal hingga penjuru dunia, dalam pembuatannya sendiri kita bisa melihat resep masakan yang sudah banyak bisa kita temui di internet maupun buku resep membuat rendang.

Kali ini, kami akan membongkar resep membuat rendang yang dijamin enak dan lezat namun mudah dan praktis dalam proses pembuatannya.

Yuk simak bersama resep masakan membuat rendang khas Padang ini, untuk santapan keluarga di rumah.

Baca Juga: Mun Tahu Menu Siap dalam 5 Menit, Resep Sederhana dan Lezat Sebagai Pemenuhan Kebutuhan Protein yang Tinggi

Pertama-tama kamu harus menyiapkan beberapa bahan di bawah ini:

Bahan :

1 kg Daging sapi gandik/kisi (potong sesuai selera)

200 ml Santan kental (aku pakai 150 ml)

7 buah Bawang merah (iris)

3 siung Bawang putih (iris)

3 cm Jahe (iris)

3 batang Serai (memarkan)

5 lbr Daun jeruk

3 lbr Daun kunyit 

Minyak untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Masker Berbahan Dasar Beras, Alami, Lebih Sehat dan Tidak Menimbulkan Efek Samping untuk Kulit

Bumbu Rendang Padang

9 buah Bawang Merah

3 siung Bawang putih

15 Cabe merah keriting (aku pakai 10)

2 cm Kunyit (boleh skip)

5 butir Kemiri (disangrai dulu)

Garam, gula pasir secukupnya

Kelapa serundeng, haluskan

(Aku pakai 1/2 butir kelapa)

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Udang Spesial Ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Kenyal!

Setelah siap bahan-bahan bumbu rendang Padang yang dibutuhkan simak cara membuatnya di bawah ini :

Aku memasak menggunakan Presto Vintage Signora.

- Tumis dengan minyak, bumbu yang diiris, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis kembali hingga tidak bau langu.

- Masukkan daging, garam, gula pasir.

- Aduk2 hingga tercampur dan daging berubah warna.

- Kemudian tuang santan, aduk2 dan tutup presto.

- Tekan Meat/Bean 25 menit.

- Biarkan proses masak hingga selesai dan tutup bisa dibuka.

- Setelah dibuka, masak kembali dengan menekan saute.

- Tuang kelapa serundeng dan masak kembali hingga bumbu dan santan semuanya meresap…

- Setelah itu tunggu hingga semua bumbu meresap sempurna, kemudian angkat Rendang ke dalam wadah

- Rendang pun siap disajikan.

Nah, bagaimana mudah bukan? cara membuat rendang enak di atas, untuk dapat merasakan lezatnya, jangan lupa dicoba resep masakan di atas ya.***