3 Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana Super Nikmat, Tambah Pete dan Teri, Bisa Bikin Ngiler

Baca Juga: Ide Jualan 2023, Resep Olahan Indomie yang Gurih dan Nikmat

Bahan-bahan :

• 500 gr hati ayam (cuci bersih, rebus dengan 1 ruas jahe dan 4 lembar daun jeruk sampai matang, lalu potong dadu, goreng, sisihkan)
• 2 kg kentang (kupas, potong dadu, goreng, sisihkan)
• 65 ml santan kental
• 4 cabai merah besar, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 5 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya.
• Bumbu halus:
• 5 cabai merah besar
• 15 cabai rawit keriting
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 lembar daun jeruk.

Langkah Pembuatan

1. Tumis bumbu halus, cabai iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
2. Masukkan hati ayam dan kentang, aduk rata.
3. Tambahkan santan kental, air, garam, gula, kaldu bubuk dan petai, aduk rata.
4. Koreksi rasa. Sambal Goreng Kentang Hati Ayam siap disajikan.

3. Sambal Goreng Kentang Teri

Bahan:

• Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
• Daun jeruk
• Teri
• Bumbu halus:
• 12 butir bawang merah
• 1 genggam cabai keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 buah kemiri
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.
2. Masukkan kentang dan teri, aduk sampai rata.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang sederhana super lezat.***