Network
GALAMEDIANEWS - Alas Daun merupakan salah satu tempat makan untuk wisata kuliner khas sunda favorit bagi masyarakat Bandung. Selain itu, Alas Daun pun menjadi daya tarik bagi para wisatawan luar.
Tempat makan yang satu ini memang terbilang cukup unik. Pasalnya ketika makan disana, kita tidak diberikan piring untuk alas makannya. Disana kita makan beralaskan daun, sehingga sangat nikmat sekali dengan aroma daun yang khas.
Alas daun tersebut adalah dari daun pisang sehingga membuat unik bagi para pengunjung. Dan jika anda makan disana bersama keluarga, sensasinya akan berbeda.
Baca Juga: LPM Antapani Wetan Gelar Pelatihan Barista yang Ke-2, Ditutup dengan Suka Cita Para Peserta
Tempat makan ini merupakan sebuah restoran dengan konsep yang menonjolkan sensasi daya tarik yang etnik dengan ciri sunda yang menjadi budaya daerah asli negeri.
Disana kita bisa memilih tempat untuk makan, karena terbagi menjadi tiga ruangan besar yaitu depan atau luar, tengah dan belakang yang menyatu dengan menu makanan yang disajikan. Ada juga ruangan khusus atau VIP bagi pengunjung yang ingin sambil melakukan kegiatan seperti rapat atau acara keluarga yang khusus.
Selain makan beralaskan daun pisang, disana pun kita mengambil makanan sendiri atau prasmanan. Jadi kita bisa dengan bebas memilih apa saja apa yang kita minati dan tentu saja urusan rasa dan kualitas adaah nomor satu bagi Alas Daun.
Semua makanan mulai dari nasi dan lauknya pun menggunakan alas daun pisang sehingga terasa lebih khas rasa dan sajiannya.
Menu yang disajikan disana sangat banyak. Ada menu andalan, menu favorit dan menu yang paling laris yang sering dinikmati para pengunjung.
Bagi pecinta pedas, disana pun terdapat berbagai jenis sambal. Seperti sambal dadak, sambal goreng dan samal halilintar yang paling banyak diburu.
Baca Juga: Korban Penipuan Tiket Konser Musik Coldplay Alami Kerugian Hingga Rp30 Juta, Melapor ke Bareskrim Polri
Menu favoritnya seperti orak arik bunga pepaya. Dan ini sangat menjadi favorit bagi pengunjung. Pasalnya komposisi makanan ini terdiri dari bunga papaya, telur dan kacang panjang yang dielangkapi dengan cabe rawit sehingga rasanya menjadi lebih nikmat dan pedas.
Menu favorit selanjutnya adalah Barakuda Bambu. Menu makanan ini sangat favorit lantaran makanan ini tidak digoreng melainkan dibakar sehingga aroma dari ikan barakuda sangat terasa dank has. Daging ikannya juga sangat lezat dicampur dengan bumbu asli khas Alas Daun.
Dan yang paling unik serta menjadi favorit hingga menu ini satu-satunya hanya ada di Alas daun adalah jengkol crispy. Menu ini paling banyak diburu lantaran sensasi makan jengkol bukan hanya digoreng biasa. Melainkan digoreng tipis-tipis sekali sampai crispy dan diberi bumbu balado. Rasanya sangat mantap dan juara.
Dan menu favorit terakhir yang paling banyak digemari pengunjung adalah menu dessert alias menu penutup. Yaitu es dwegan Sangkuriang. Menu ini sangat diburu penunjung lantaran sajiannya sangat mneyegarkan dan menggunakan kelapa muda beserta cangkangnya.
Di dalamnya berisi potongan alpukat, semangka, agar-agar, nangka, nata de coco dan buah lengkeng. Rasanya sangat pas bila disantap siang hari saat panas-panas dan dahaga.
Baca Juga: Ide Jualan 2023, Resep Garlic Roti Tawar Makanan Enak Anak Sekolah
Dan yang jarang orang lain tahu, saat mengunjungi tempat makan ini, management Alas Daun menyebutkan pada penulis bahwa ada beberapa menu dari Alas Daun yang dapat dikemas dalam pouch atau kemasan seperti jengkol crispy, kacang roay, ikan kipas dan kentang mustofa.
