Network
- 5 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
- 3 cm Lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar Daun Salam
- 200 ml Larutan Santan
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 20 buah Pete, dibelah
- 200 gram Hati Sapi Rebus, dipotong dadu
- 500 gram Kentang Goreng, dipotong dadu
Baca Juga: Rekomendasi untuk PPDB 2023, 5 SMA Terbaik di Kabupaten Nganjuk Jawa Timur Berdasarkan Nilai UTBK
CARA MEMBUAT
1. Rebus cabe merah dan cabe rawit.
2. Bakar terasi hingga harum.
3. Ulek terasi yang sudah dibakar, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah yang sudah direbus, cabe rawit yang sudah direbus, dan garam.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
Baca Juga: Rekomendasi untuk PPDB 2023, 5 SMA Terbaik di Kabupaten Nganjuk Jawa Timur Berdasarkan Nilai UTBK
5. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis kembali hingga harum dan matang.
6. Masukkan pete. Tumis sesaat dan cukup layu.
