Resep Sambal Goreng Hati Sapi ala Rudy Choirudin Makanan Khas Jawa Kaya Rasa

7. Masukkan larutan santan dan gula. Aduk hingga gula larut.

8. Masukkan hati sapi. Masak hingga air menyusut 40%.

9. Angkat/ keluarkan bumbu daun (daun salam, dan lengkuas).

10. Masukkan kentang. Aduk hingga kentang terlumuri bumbu merata. Hidangkan selagi hangat.***