Network
GALAMEDIANEWS - Resep kali ini menyajikan makanan berkuah dengan cita rasa gurih dan nikmat Sup Ayam Soun Rudy Choirudin.
Berbahan dasar aneka sayuran ditambah potongan daging ayam membuat resep makanan Sop Ayam Sayur Soun ala Rudy Choirudin ini selain enak juga sehat sehingga dianjurkan untuk diberikan kepada anak-anak.
Selain itu cara pembuatan yang simple dan praktis membuat resep Sop Ayam Sayur ala Rudy Choirudin menjadi makanan yang selalu tersaji sebagai teman nasi.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Kecap Simple Makanan Nikmat Cita Rasa Manis dan Gurih
Baca Juga: Bangga Luar Biasa, Indonesia Raih Prestasi Peringkat Pertama Global Muslim Travel Index
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Minggu, 4 Juni 2023 berikut resep Sop Ayam Sayur Soun diantaranya:
SOP AYAM SAYUR SOUN
1.500 ml Air
300 gram Ayam, dipotong kecil-kecil
1 batang Daun Bawang, dipotong 1 cm
2 batang Seledri, diikat
2 sendok teh Garam
BAHAN 2
3 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
3 siung Bawang Putih, dirajang
3 buah Bawang Merah, dirajang
1/4 buah Pala
2 buah Cengkeh
2 buah Kentang, dipotong dadu serasi
1 buah Wortel, dipotong dadu serasi
6 buah Bakso Sapi, dipotong bulat
BAHAN 3
100 gram Kembang Kol, dipotong menurut kuntumnya
100 gram Buncis, dipotong 3 cm
100 gram Kol, dipotong serasi
100 gram Soun yang sudah diseduh
1 sendok teh Gula Pasir
1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
CARA MEMBUAT :
- Rebus bahan 1 (ayam, daun bawang, seledri, garam, dan air) hingga mendidih. Tetap rebus selama 10 menit hingga menjadi kaldu.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, pala, dan cengkeh. Tumis kembali hingga harum dan matang.
- Angkat dan tuang tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan kentang, wortel, dan bakso sapi. Masak hingga kentang ¾ matang.
- Masukkan kembang kol, buncis, kol, gula, masak hingga mendekati matang.
- Tambahkan soun dan Ladaku. Masak hingga mendidih kembali.
- Hidangkan panas-panas.
Itulah resep sop ayam sayur soun ala Rudy Choirudin. Selamat mencoba***
