Network
• 3 sendok makan
BUMBU NASI GORENG
• 1 sendok makan Kecap Manis
PELENGKAP
• Kerupuk Kampung, Tomat, Timun dan Selada
CARA MEMBUAT
1. Campur 3 sendok makan Desaku Cabe Bubuk dengan 9 sendok makan Air. Aduk rata sampai menjadi Pasta Cabe. Sisihkan.
2. Haluskan bahan 2 (bawang merah, kemiri, ebi bubuk, terasi dan tomat). Tambahkan garam dan chopper kembali. Sisihkan.
3. Panaskan 200 ml minyak. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bahan 2 yang sudah dihaluskan. Tumis kembali hingga benar-benar harum dan matang (dengan api kecil cenderung ke besar).
4. Tambahkan Pasta Cabe dan Ladaku Merica Bubuk, tumis kembali hingga tanak. Matikan api, biarkan menjadi dingin. Simpan Bumbu Nasi goreng di dalam botol sambal.
5. NASI GORENG : panaskan 1 sdm minyak, tuang telur yang sudah dikocok lepas, orak-arik sampai harum. Masukkan ayam suwir, bakso, dan bumbu nasi goreng, aduk rata.
6. Masukkan kecap manis, aduk sesaat, masukkan nasi, aduk rata dan masak hingga beraroma harum nasi yang tergoreng. Angkat dan hidangkan nasi goreng beserta pelengkapnya.***
