Network
- 1 buah sayur kol
- 6 buah cabai keriting (sesuai selera)
- 1 buah tomat, potong-potong
- Gula Merah
- Garam halus
- Penyedap rasa
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Sukabumi dengan Spot Foto yang Instagramable, Tujuan Libur Panjang Akhir Pekan
Cara :
- Tumis bumbu batang serai, daun jeruk; daun salam; Lengkuas; jahe; bawang putih; bawang merah; sampai harum
- Masukkan air dan daging.
- Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
- Saat kuah sudah kental masukkan kol; gula merah; dan kecap manis.
- Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu.
- Angkat dan Sajikan
- Tongseng Kambing siap dihidangkan***
