Network
GALAMEDIANEWS – Buah semangka yang segar ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa di antaranya.
Semangka merupakan buah segar yang memiliki banyak penggemar. Buah ini juga kaya akan kandungan gizi.
Kini, penelitian terbaru pada semangka semakin menegaskan manfaatnya dalam meningkatkan kualitas menu makanan dan membantu kesehatan jantung.
BACA JUGA : Resep Membuat Strawberry Towel Cake Roll, Viral dan Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian
Riset yang dipublikasikan dalam Nutrients menunjukkan bahwa semangka bisa meningkatkan penyerapan nutrisi, yang juga meningkatkan kualitas diet keseluruhan pada tubuh orang dewasa maupun anak-anak.
Riset ini berdasarkan analisis data dari National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), yang menemukan bahwa kualitas kesehatan makanan pada mereka yang mengkonsumsi buah segar ini jauh lebih baik daripada yang tidak mengkonsumsinya.
Menurut penelitian tersebut, anak-anak maupun dewasa yang mengkonsumsi buah ini memiliki asupan lebih banyak akan serat makanan, magnesium, kalium, vitamin C, dan vitamin A, serta juga likopen dan karotenoid lainnya.
Mereka juga menunjukkan asupan yang lebih rendah akan gula tambahan dan asam lemak jenuh keseluruhan.
BACA JUGA : Tips Sehat: Konsumsi Buah Segar Sebelum Santap Daging Kurban
Ilmuwan peneliti terkait, Kristen Fulgoni, akan mempresentasikan penemuan tersebut pada Nutrition 2023, yakni pertemuan tahunan American Society for Nutrition, yang akan diadakan pada 22-25 Juli 2023 di Boston.
