Network
Cara membuat:
- Potong tempe sesuai selera
- Panaskan minyak goreng
- Goreng tempe, tetapi jangan sampai kering
- Tiriskan tempe yang sudah setengah matang pada mangkuk/baskom
- Penyet tempe menggunakan ulegan atau sendok
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai merah keriting, dan cabai rawit (bisa diuleg atau menggunakan chopper)
- Panaskan sedikit minyak
- Tumis bumbu rica-rica yang sudah dihaluskan
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera
- Koreksi rasanya agar pas
- Tambahkan tempe yang sudah dipenyet
- Aduk rata tempe dengan bumbu
- Masukkan 50 ml air
- Masukkan 1 lembar daun salam dan 1 batang serai
- Masukkan segenggam daun kemangi (opsional)
- Masak hingga matang dan sajikan
Meskipun berbekal bahan sederhana, olahan tempe rica-rica ini memiliki rasa yang nikmat. Paduan rasa gurih dan pedas dijamin menambah selera makan Anda. Terutama untuk Anda yang biasanya malas sarapan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kunyit Melayu ala Rudy Choirudin Makanan Gurih dan Nikmat Berwarna Kekuningan
Makan enak tidak harus mahal-mahal, lho! Dengan bahan yang murah dan mudah dicari di pasaran, Anda dapat menikmati makanan enak ini. Selamat mencoba!***
