Network
GALAMEDIANEWS - Pecel merupakan salah satu hidangan kuliner khas Nusantara yang terdiri dari bermacam jenis sayuran, seperti bayam, tauge, kol, dan lainnya.
Ditambah guyuran sambal kacang, semakin melengkapi kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh dalam hidangan ini.
Bermacam kandungan nutrisi dalam satu porsi pecel yakni energi 243 kkal; protein 11,14 kkal; karbohidrat 31,72 gram; lemak 12,53 gram; kalsium 267 mg; fosfor 333 mg; dan zat besi 3,54 mg. Sedangkan vitamin yang dikandung pecel adalah vitamin A 10978 IU; B1 0,28 mg; dan vitamin C 212 mg.
Dengan bermacam jenis sayuran yang ketersediannya mudah dijumpai, pembuatan pecel pun juga mudah.
Baca Juga: Terungkap! Lidah Buaya: Fakta Menarik dan Resep Minuman Segar yang Sehat!
Harga sayuran yang terjangkau, membuat pecel semakin digemari karena ekonomis. Namun harus diingat, beberapa kandungan nutrisi hidangan ini tetap harus diimbangi dengan aktivitas olahraga.
Meskipun sehat, pecel pun tak baik jika dikonsumsi setiap hari. Tetap saja, porsi gizinya harus diolah seimbang oleh tubuh, karena manusia memiliki kadar batas yang baik dalam menyerap nutrisi.
Kadar kalori yang baik setiap harinya bagi tubuh tak lebih dari angka 2.500. Jika mengkonsumsinya setiap hari, bagi masyarakat modern yang pemenuhan kebutuhan olahraganya kurang diperhatikan, justru dapat menyebabkan terjadinya penumpukan nutrisi atau lemak. Penumpukan kadar ini di tubuh malah dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan.
Berbeda bagi para petani di desa, yang kesehatan tubuhnya tetap terjaga meskipun setiap harinya mengkonsumsi jumlah kalori yang cukup banyak.
