Network
GALAMEDIA - Di kalangan orang Sunda, sambal goang sudah tak asing lagi. Bahan yang dibutuhkan dan cara memasak sambal ini sangat gampang. Tak lebih dari 5 menit, sambal goang ini sudah bisa disajikan dan dinikmati.
Layaknya sambal pada umumnya, sambal gaong khas Sunda ini bisa dinikmati dengan berbagai macam makanan. Bisa hanya dengan nasi ikan goreng atau ayam goreng dicocol dengan sambal goang juag sudah cukup mantap.
Sambal goang ini juga bisa menjadi campuran kudapan lainnyaa, seperti cilok, cimol, dan cireng. Seuhah (lada) banget tentunya. Tapi nikmat. Apalagi makannya berjamaah. Dijamin seru!
Baca Juga: Yuk Praktik Cara Membuat Sayur Kacang Merah Khas Sunda yang Praktis dan Enak
Berikut cara bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
200 gr cabai rawit merah & hijau
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1/4 sdt garam
gula putih secukupnya (pilihan)
Secukupnya minyak goreng panas (1 sendok sayur)
Baca Juga: Tiga Tumisan Enak dan Praktis untuk Buka Puasa Tasua dan Asyura
Cara membuatnya:
Cuci bersih cabai, Lalu taruh dalam cobek bersama bawang putih, kencur dan garam, serta gula. Ulek hingga setengah halus
Lalu siram dengan minyak goreng panas, aduk rata. Sambak goang seuhah-nya siap disajikan.***
