Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, daun pandan, dan lengkuas, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna dan harum.
3. Masukkan kecap manis dan terasi, masak hingga kecap berbuih.
4. Masukkan tomat dan cabe rawit, tumis sesaat hingga sedikit layu.
5. Masukkan air, aduk rata.
6. Masukkan garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata. (angkat/buang lengkuas dan daun pandan yang sudah tidak dipergunakan).
7. Masukkan selada air, masak hingga cukup matang.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.