• Persiapan :
- Rebus bahan 1 (kecuali Ladaku) hingga mendidih
- Ambil 200 ml kaldu, sisihkan
- Lanjutkan merebus bahan 1 dengan api kecil hingga tulang muda & daging empuk
- Angkat daging, sisihkan
• Adonan Aci:
- Campur tepung terigu & tepung tapioka
- Didihkan bahan 2 lalu tuang ke campuran tepung
- Aduk adonan dengan sendok nasi hingga kalis. Sisihkan
• Isian Daging :