GALAMEDIANEWS – Kwetiau Goreng adalah salah satu hidangan populer dalam kuliner Indonesia yang tak dapat diabaikan oleh para pecinta makanan. Hidangan ini menonjolkan mie tebal yang lezat, bumbu kaya, serta kombinasi beragam bahan tambahan yang menggugah selera.
Kwetiau Goreng adalah hidangan yang memiliki akar dalam pengaruh Tionghoa di Indonesia. "Kwetiau" dalam bahasa Indonesia mengacu pada mie yang terbuat dari tepung beras, yang sangat mirip dengan mie Tionghoa.
Namun, Kwetiau Goreng telah mengalami adaptasi lokal dan menjadi salah satu hidangan yang paling disukai di Indonesia.
DIlansir Galamedianews dari Kanal Youtube Galeri Rasa Channel berikut adalah resep Kwetiau goreng ala chef Rudy Choirudin.
Resep Kwetiau Goreng
Bahan 1:( campur rata)
400 g kwetiau basah yg kenyal
2 sdm kecap manis