Network
GALAMEDIANEWS - Ide bisnis 2023 kali ini akan menyajikan resep Tahu Walik Ayam, mulai dari bahan-bahan hingga cara pembuatannya yang dijamin enak dan renyah.
Dengan rasa yang enak dan mudah dibuat, ide bisnis 2023 Tahu Walik Ayam ini juga bakal sangat cocok untuk dijadikan ide jualan lho.
Nah, penasaran dengan pembuatannya? Berikut Galamedianews sajikan resep Tahu Walik Ayam dan cara membuatnya, dilansir dari kanal YouTube lisa Hwang pada Kamis, 21 September 2023.
Bahan-bahan Tahu Walik Ayam:
- 10 bh tahu kopong dibelah dua secukupnya
- 250 gr daging dada ayam cincang / dihaluskan
- 4 siung bawang putih cincang / dihaluskan
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 2 btng daun bawang diiris
- 2 btng daun seledri diiris
- 3 bh cabe merah keriting diiris optional
- 1 sdt garam sesukupnya
- 1sdt kaldu ayam secukupnya
- 1/4 sdt micin optional
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt gula pasir secukupnya
- 100--150 ml air supaya adonan isinya tidak kering dan setelah siap digoreng isi adonannya tetap lembut
Cara Buat Tahu Walik Ayam:
Pertama, tahu yang sudah dibelah dua tadi dibalik, bagian dalamnya dibalik ke luar dan bagian luar pun dibalik ke dalam, agar digoreng terasa lembut tekstur luarnya.
Campur adonan ayam yang sudah dihaluskan dengan cabe merah, tepung tapioka, terigu, garam, lada bubuk, micin, bawang putuh, kemudian diaduk sampai merata lalu tuang air secukupnya saja.
Kemudian masukan daun bawang dan daun seledri lalu diaduk sampai merata, Anda boleh merasa apakah garamnya sudah cukup atau belum.
