Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan dengan citarasa pedas, gurih dan nikmat disajikan teman menyantap nasi hangat, Terong Tumis Praktis ala Rudy Choirudin. Resep makanan ini berbahan dasar terong ungu yang mengandung banyak serat dan vitamin dengan tekstur yang lembut saat sudah dimasak.
Potongan fillet dada ayam ditambahkan pada resep Terong Tumis Praktis sehingga citarasa makanan menjadi lebih menggugah selera.
Terong Tumis Praktis diolah dengan proses pembuatan simple dan no ribet sehingga menjadi pilihan Anda atau para ibu rumah tangga.
Resep Terong Tumis Praktis
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Jumat, 3 November 2023 berikut resep Terong Tumis Praktis diantaranya;
Baca Juga: Mie Kocok Bandung Bikin Ketagihan, Berikut Resepnya dari Rhobin Fernando bagi yang Ingin Jualan
Bahan 1
• 2 buah Terong
• 500 ml Air
• 2 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Maizena
Bahan 2
• 1 sendok teh Kecap Asin
• 1 sendok teh Kecap Manis
• 1 sendok teh Saus Tiram
• 1 sendok teh Minyak Wijen
• 1 sendok makan Ebi Bubuk
• 2 sendok teh Gula Pasir
• 3 buah Cabe Keriting, dirajang serong
• 1 batang Daun Bawang
• 4 sendok makan Air
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Bahan 3
• 150 gram Fillet Ayam, dipotong dadu kecil
• 5 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
• 3 siung Bawang Putih, digeprek
Cara membuat
1. Potong-potong terong, kemudian campur terong dengan air dan garam, aduk rata dan sisihkan.
2. Campur semua bahan 2 (kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, ebi bubuk, gula pasir, cabe keriting, daun bawang, air, dan Ladaku merica bubuk), aduk rata.
3. Campur ayam dengan 1 sendok makan saus campuran (bahan 2), aduk rata dan sisihkan.
4. Tiriskan terong hingga benar-benar tiris, kemudian lumuri terong dengan maizena hingga rata, sisihkan.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan terong, aduk rata hingga terong mulai layu.
7. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
8. Masukkan saus campuran (bahan 2), masak hingga harum dan saus mulai mengental.
9. Hidangkan selagi panas.
Baca Juga: Resep Es Laksamana Mengamuk Jajanan Khas Riau Dijamin Bikin Lidah Bergoyang
Itulah resep Terong Tumis Praktis ala Rudy Choirudin sajian hidangan keluarga yang bikin ketagihan. Selamat mencoba.***
