Jeruk
Jeruk Jaffa merupakan salah satu buah yang terkenal karena rasa manis, kulit tebal dan mudah dikupas sehingga cocok untuk pengiriman karena termasuk awet dan tahan lama.
Jeruk juga menjadi simbol identitas nasional dalam bidang sastra dan seni salah satunya novelis dan jurnalis Palestina Ghassan Kanafani menggunakan jeruk untuk melambagkan kehilangan dalam cerpennya.
Zaitun
Pohon Zaitun selain memiliki banyak khasiat juga mewakili hubungan mendalam orang Palestina dengan tanah air sehingga dijadikan simbol perlawanan.
Umur hidup pohon ini bisa berumur hingga 100 tahun bahkan lebih sehingga rakyat Palestina apalagi pemilik kebun memiliki hubungan kuat dengan Zaitun.
Terong
Terong merupakan salah satu simbol protes dan perlawanan terhadap Israel juga buah ini merupakan penghubung orang Palestina yang tinggal dan menetap negeri orang.
Terong Battiri juga salah satu sayuran legendaris dan terasering pohon ini merupakan Situs Warisan Dunia Unesco yang terancam tanahnya akan diambil zionis Israel.