1. Haluskan/chopper bahan 2(lengkuas, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk, garam dan air) .
2. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.
3. Tambahkan tuna, masak hingga matang.
4. Bungkus tuna, daun kemangi, dan cabe dengan daun pisang.
Baca Juga: Serukan Bela Palestina, MUI KBB Bakal Patuh Soal Fatwa MUI Pusat Haramkan Produk Pro Israel
5. Tusuk ujungnya dengan tusuk gigi.
6. Kukus dengan rice cooker selama 15 menit. Sajikan.
Itulah resep Pais Lauk ala Martin Praja salah satu pilihan hidangan utama keluarga. Selamat mencoba.***