Network
GALAMEDIANEWS - Kunyit merupakan bumbu dapur yang berasal dari rimpang (batang bawah tanah) tanaman Curcuma longa. Kunyit juga merupakan anggota keluarga jahe dan berasal dari Asia Tenggara.
Kunyit memiliki rasa hangat, pahit, dan warna kuning cerah dan biasanya digunakan dalam masakan India untuk memberi rasa dan mewarnai kari, hidangan lainnya, dan minuman.
Manfaat kunyit bagi kesehatan yang paling terkenal adalah sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, sehingga memberikan kekuatan untuk mengurangi pembengkakan dan nyeri pada kondisi seperti arthritis. Peradangan adalah penyebab umum rasa sakit dan ketidaknyamanan.
5 Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan
Berikut adalah manfaat lain dari kunyit:
- Pereda Nyeri
Kunyit dapat meredakan nyeri dan digunakan sebagai pereda nyeri nyeri artritis. Hal ini telah dipelajari dalam beberapa percobaan, khususnya pada pasien arthritis.
Baca Juga: Mengobati Jerawat Dengan Kunyit
- Antioksidan
Kunyit memiliki sifat antioksidan yang membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif. Kerusakan oksidatif diyakini menjadi salah satu mekanisme dibalik berkembangnya berbagai penyakit dan penuaan.
Kurkumin merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu menetralisir radikal bebas. Selain itu, kurkumin juga dapat meningkatkan aktivitas enzim antioksidan dalam tubuh.
- Meningkatkan Fungsi Otak
Kurkumin dapat memperbaiki dan meningkatkan kadar hormon otak faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF), yang mendorong pertumbuhan neuron baru dan menangkal banyak proses degeneratif di otak. Oleh karena itu, kunyit telah digunakan untuk upaya mencegah penyakit seperti penyakit Alzheimer.
