Network
GALAMEDIANEWS - Resep Rempeyek Udang Basah untuk ide jualan makanan dengan tekstur garing, nikmat dan crispy. Rempeyek Udang Basah ala Rudy Choirudin ini juga cocok jadi lauk atau cemilan.
Ide jualan makanan Rempeyek Udang Basah ini berbahan dasar adonan tepung beras, telur dan santan ditambah bumbu racikan ala Rudy Choirudin.
Udang basah dan daun jeruk ditambahkan pada ide jualan makanan ini membuat citarasa Rempeyek Udang Basah menjadi lebih menggugah selera.
Baca Juga: SLANK Bakal Hadiri Kampanye Akbar Ganjar Pranowo di Cirebon
Rempeyek Udang Basah Jadi Ide Jualan Makanan
Anda bisa mencoba karena proses pembuatan mudah dan simple. Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Kamis, 25 Januari 2024 berikut resep dan cara membuanya:
Bahan 1
• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• ½ sendok teh Garam
Bahan 2
• 250 gram Tepung Beras
• ½ sendok teh Garam
• 1 butir Telur
• 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
• 3 butir Kemiri, dihaluskan (optional)
• 350 ml Larutan Santan
Bahan 3
• 250 gram Udang Basah
• 5 lembar Daun Jeruk, dirajang halus
Baca Juga: Terowongan Tambang Ambruk, 70 Pekerja di Mali Tewas
Cara memasak :
1. Campurkan semua bahan 1 (Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, garam) dan bahan 2 (tepung beras, garam, telur, bawang putih, kemiri, larutan santan), aduk rata hingga kalis.
2. Tambahkan semua bahan 3 (udang basah dan daun jeruk), aduk hingga hingga merata.
3. Goreng adonan, dengan cara mencecerkannya di sisi pinggir wajan, kemudian sambil disiram dengan minyak panas.
4. Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Siskaee Ditahan Polda Metro Jaya Akibat Kasus Film Porno, Polisi Jemput Paksa di Yogyakarta
5. Hidangkan.
Itulah resep Rempeyek Udang Basah ala Rudy Choirudin menjadi ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
