Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan dengan nasi hangat, Ayam Tuturuga ala Martin Praja.
Resep yang menjadi ide jualan makanan ini berbahan dasar potongan daging ayam yang diberi bumbu racikan ala Martin Praja.
Citarasa pedas menggoyang lidah dihasilkan dari ide jualan makanan ini membuat lidah bergoyang dan membuat ketagihan.
Baca Juga: Makanan Simple Legit di Cuaca Sendu Resep Semur Ayam ala Rudy Choirudin
Resep Ayam Tuturuga diproses dengan mudah dan simple sehingga menjadi pilihan ide jualan makanan secara online maupun offline.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Rabu, 24 Januari 2024 berikut resep Ayam Tuturuga diantaranya.
Ayam Tuturuga
Bahan 1
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 8 buah cabe rawit merah
• 1 sendok makan cabe bubuk
• ½ sendok teh kunyit bubuk
• 3 sendok makan air
Bahan 2
• 4 sendok makan minyak (buat numis)
• 1 lembar pandan
• 1 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe
Bahan 3
• 1 ekor ayam (potong 10)
• 700 ml santan
• 2 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• 1 ikat daun kemangi
Baca Juga: Masuk Peringkat Nasional, 5 SMA Terbaik di Kota Madiun Ini Bisa Menjadi Sekolah Favorit Saat PPDB 2024
Cara membuat
1. Chopper bahan 1 (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe bubuk, kunyit bubuk dan air)
2. Tumis bumbu halus sampai matang
3. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, jahe, dan serai
4. Tumis lagi sampai harum.
5. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
6. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.
7. Kecilkan api, masak sampai santan berkurang 50%.
8. Masukkan daun kemangi, aduk. Sajikan.
Itulah resep Ayam Tuturuga ala Martin Praja menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
