Network
• 250 gram Tepung Sagu
• 1 batang Daun Bawang (iris)
• 10 butir Telur Puyuh Rebus
Bahan 3
• 1½ liter Kaldu Ayam
• 300 gram Daging Sandung Lamur (rebus)
• 2 sendok makan Cabe Bubuk (setara 12 buah cabe merah segar)
• 15 buah Cabe Rawit Utuh
• 2 sendok makan Bawang Putih Goreng
• 4 sendok makan Bawang Merah Goreng
• 2 sendok makan Garam
• 1 sendok teh Ladaku
• 1 sendok teh Gula
Pelengkap
• Jeruk Limau
• Siomay Kering
• Pilus
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan ala Devina Hermawan Jadi Ide Jualan Makanan dengan Koya Istimewa
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan 1 (tepung terigu, bawang putih halus, Ladaku, garam, dan air) kedalam wajan, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk terus menerus, sampai adonan menggumpal dan matang.
3. Diamkan hingga hangat, lalu pindahkan ke wadah lain/baskom. Selagi adonan masih hangat, masukkan potongan daun bawang, dan sagu sedikit demi sedikit. Aduk dengan tangan, aduk perlahan, hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
