Network
Baca Juga: BMKG: Bandung Hujan Disertai Petir, Jakarta dan Kota Lain Diprediksi Hujan ringan
"Hasil studi menunjukkan pria yang mengonsumsi kimchi kubis sebanyak 1-3 porsi per hari mengalami penurunan risiko obesitas 11 12 persen. Pada wanita, penurunan risikonya sekitar 8 persen," begitu menurut studi yang dikutip.
Tak hanya kimchi yang terbuat dari kubis, kimchi yang terbuat dari lobak juga tampak membantu menurunkan risiko penumpukan lemak di area perut. Penurunan risiko sekitar 9 persen ini berlaku pada pria dan wanita.
Kendati begitu, tim peneliti meyakini bahwa tak ada manfaat tambahan yang bisa diperoleh bila seseorang mengonsumsi lebih dari tiga porsi kimchi per hari.
Alasannya, konsumsi kimchi dalam porsi yang lebih banyak mengindikasikan bahwa orang tersebut menyantap makanan dalam porsi besar.
Baca Juga: Kawasan Babakan Siliwangi Bandung Bakal Nyaman untuk Kegiatan Malam Hari
Baca Juga: Sidang DKPP Putuskan Gibran Tidak Sah Jadi Cawapres, Benarkah? CEK FAKTA
Kebiasaan ini tentu bisa meningkatkan risiko terjadinya kegemukan. Alasan lainnya, kimchi memiliki kandungan garam yang cukup tinggi.
Oleh karena itu, mereka tidak menganjurkan konsumsi kimchi yang terlalu banyak agar manfaat baik kimchi tidak tertutupi oleh asupan sodium atau garam berlebih.
Secara umum, kimchi adalah sajian sayuran fermentasi khas Korea Selatan yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
