Kimchi bisa terbuat dari beragam jenis sayur, termasuk kubis dan lobak.
Sejumlah ilmuwan meyakini bahwa bakteri baik dalam kimchi turut berperan dalam membantu proses penurunan berat badan.
Selain itu, bakteri baik dari kimchi juga turut membawa manfaat bagi kesehatan usus.***