GALAMEDIANEWS-Berikut ini ide takjil Ramadhan 2024 dengan citarasa gurih dan nikmat juga dengan tekstur renyah membuat ketagihan, Martabak Mini Rumahan ala Rudy Choirudin. Ide takjil Ramadhan 2024 ini berbahan dasar kulit lumpia bulat ditambah isian sayuran dan telur puyuh dengan bumbu racikan ala Rudy Choirudin.
Martabak Mini Rumahan ini cocok disajikan dengan saus tomat atau saos sambal menjadi ide takjil Ramadhan 2024 yang menggugah selera. Anda bisa mencoba resep ide takjil Ramadhan 2024 dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis dengan bahan yang terjangkau.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Kamis, 22 Februari 2024 berikut resep Martabak Mini Rumahan diantaranya.
Bahan 1
- 1 buah Bawang Bombay, dirajang halus
- 100 gram Kol, dirajang halus
- 100 gram Wortel, diserut tebal
- 2 batang Daun Bawang, dirajang
- 3 buah Sosis, di serut
Bahan 2
- 3 butir Telur
- 1 sendok teh Desaku Gulai Padang
- 1/4 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
Bahan 3
- 200 ml Air
- 50 gram Gula Aren Serut
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1/4 sendok teh Desaku Gulai Padang
- 1 sendok makan Saus Cabe
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Cuka
Bahan 4
- 12 butir Telur Puyuh Rebus
- 12 lembar Kulit Lumpia Bulat
- 75 gram Acar Campur
Cara membuat
1. Kocok lepas bahan 2 (telur, Desaku bumbu gulai padang, Ladaku merica bubuk, dan garam). Tambahkan bahan 1 (bawang bombay, kol, wortel, daun bawang, dan sosis). Aduk rata dan sisihkan.
2. Isi kulit lumpia dengan telur puyuh, campuran bahan 1 dan bahan 2. Lipat dan rapikan. Goreng martabak hingga kuning kecoklatan.
3. Campur bahan 3 (air panas, gula aren, kecap manis, Desaku bumbu gulai padang, saus cabe, garam, dan cuka), aduk rata hingga gula larut.
4. Hidangkan martabak dengan saus dan acar.
Itulah resep Martabak Mini Rumahan ala Rudy Choirudin menjadi ide takjil Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***