Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan yang menjadi ide takjil Ramadhan 2024 dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat saat buka puasa, Bakwan Super Crispy Sambal Kacang ala Martin Praja.
Ide takjil Ramadhan 2024 ini berbahan dasar sayuran yang diberi adonan tepung kemudian digoreng hingga garing dan renyah.
Sambal Kacang disajikan dengan ide takjil Ramadhan 2024 menambah perpaduan citarasa pas saat dimakan dan membuat ketagihan.
Anda bisa mencoba resep ide takjil Ramadhan 2024 sebagai cemilan pembuka yang disantap dengan teh, kopi ataupun sirup.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Selasa, 27 Februari 2024 berikut resep Bakwan Super Crispy Sambal Kacang diantaranya.
Bakwan Super Crispy Sambal Kacang
BAHAN 1
• ½ sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 3 buah cabe merah segar)
• 1½ sendok makan Air
BAHAN 2
• 100 gram Kacang Tanah Goreng
• 3 buah Cabe Rawit Merah
• 1 siung Bawang Putih
• 2 sendok makan Gula Merah
• 1 sendok teh Garam
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 120 ml Air
BAHAN 3
• 100 gram (8 sendok makan) Terigu Protein Sedang
• 25 gram (2 sendok) makan Tepung Maizena
• 1 sendok teh Baking Powder
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Desaku Bumbu Marinasi
• ½ sendok teh Ladak
u • 3 siung Bawang Putih (chop)
• 150 ml Air Es
BAHAN 4
• 100 gram Wortel (potong korek api)
• 100 gram Kol (iris)
• 1 batang Daun Bawang (iris)
• 1 batang Seledri (iris)
CARA MEMBUAT
1. Masukkan semua bahan 2 (kacang, cabe rawit, bawang putih, gula merah, garam, kecap manis, air) ke dalam chopper.
2. Campur Desaku cabe bubuk dengan 1 ½ sendok makan air, aduk sampai menjadi pasta cabe, lalu tambahkan ke dalam chopper.
3. Chopper hingga halus. Masak sambal kacang yang sudah dihaluskan hingga mendidih.
4. Campurkan semua bahan 3 (terigu, maizena, baking powder, garam, bawang putih halus, Desaku Bumbu Marinasi, Ladaku, dan air) ke dalam mixing bowl hingga merata.
5. Tambahkan bahan 4 (kol, wortel, seledri, dan daun bawang) ke dalam adonan, aduk rata.
6. Goreng adonan bakwan dengan minyak panas hingga matang dan coklat keemasan. Sajikan bersama sambal kacangnya.
Itulah resep Bakwan Super Krispi Sambal Kacang ala Martin Praja menjadi ide takjil Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***
