4 Resep Munggahan Paling Nikmat untuk Sambut Ramadhan 2024, Nasi Liwet Hingga Sambal Goreng Kentang

• 375 gr beras
• 500 ml air
• 12 siung bawang merah
• 3 batang serai, geprek
• 3-5 lembar daun salam
• 2 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit merah
• 2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 30 gr petai, belah dua

Bahan cumi oseng cabe gendot:

1. 100 gr cumi asin, rebus
2. 3 siung bawang putih, iris
3. 8 siung bawang merah, iris
4. 3 buah cabai gendot, potong
5. 2 buah tomat hijau, potong
6. 10 buah cabai rawit merah, iris
7. 40 gr petai, belah dua, opsional
8. 100 ml air
9. ¼ sdt garam
10. 2 sdt gula
11. ½ sdt penyedap

Bahan keciwis bakar:

• 6 buah keciwis, belah dua
• 1 sdm Blue Band Serbaguna
• ¼ sdt merica
• 50 ml air

Pelengkap:

Sambal tomat 

Cara Pembuatannya:

1. Untuk nasi liwet, tumis bawang merah, serai, daun salam, cabai merah, cabai rawit, dan petai, tumis hingga wangi
2. Masukkan beras kedalam rice cooker dan air, tambahkan bahan tumisan, Blue Band Rice Mix rasa ayam, garam, dan merica, masak hingga matang
3. Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng hingga kering
4. Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
5. Untuk keciwis, masukkan keciwis yang telah dipotong ke dalam wajan, lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut, 
6. Tambahkan merica dan Blue Band Serbaguna, panggang hingga kecokelatan
7. Nasi liwet siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram ala Devina Hermawan Jadi Ide Sahur Ramadhan 2024 Dijamin Tidak Alot

2. Opor Ayam 

Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

• 5 cabe merah
• 5 cabe ijo
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung kemiri
• 3 lembar daun salam
• 1 lembar batang sereh
• 1 batang kunyit
• 1/2 sendok teh garam
• masako ayam
• 1 sendok teh gula putih
• 1 bungkus santan kara

Cara Pembuatannya:

1. Cuci ayam hingga bersih potong menjadi 8 bagian
2. Ulek semua bahan kecuali salam dan sereh, Lalu Panaskan minyak
3. Tumis semua bumbu sampai harum, masukan salam dan sereh
4. Masukan air sesuai selera
5. Setelah mendidih, masukan santan dan ayam.
6. Setelah ayam empuk dan kental,. Segera sajikan, Sajian ini juga dapat ditaburi dengan Bawang Goreng agar rasanya lebih nikmat.

3. Sambal Goreng Kentang Pete

Resep ini merupakan kreasi dari akun Instagram @dapur.rumahanbunda

Bahan-bahan: