Network
- Tepung ketan : 500 gram
- Santan cair : 350 cc
- Garam: 1 sdt
- Pasta pandan: secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Anda Harus Tau, Benarkah Infus Ternyata Bisa Batalkan Puasa, Simak Penjelasannya!
Cara membuat Kue Bugis Pandan (Membuat unti kelapa)
- Siapkan panci dan didihkan air kemudian masukkan daun pandan dan garam.
- Iris gula merah dan masukkan ke dalam air, pastikan semuanya larut dan saring cairannya.
- Masukkan kelapa parut dan aduk sampai airnya habis lalu sisihkan sampai dingin.
Cara 2 ( Membuat kulit)
- Siapkan wadah berukuran besar kemudian masukkan tepung ketan ke dalam wadah.
- Selanjutnya tuangkan air dan santan sedikit-sedikit dan aduk-aduk sampai adonan tidak lengket.
- Sementara itu, selanjutnya didihkan air dan beri pasta pandan dan daun pandan.
- Pulung adonan dan bulatkan, lalu masukkan unti kelapa di dalamnya.
- Kemudian kukus selama 15 menit.
- Terakhir, angkat dan dinginkan lalu bungkus dengan daun pisang, selesai.
Demikianlah resep membuat Kue Bugis Pandan yang manisnya pas dan lezat, wajib ada pada saat menjelang lebaran dijamin keluarga akan suka, semoga bermanfaat.***
