Network
GALAMEDIANEWS - Setiap Ibu pasti ingin menyajikan makanan terbaik dan bernutrisi bagi anak-anaknya. Nah, kali ini ada resep Lumpia Keju Telur Bayam yang bisa dicoba agar camilan atau takjil puasa anak lebih kaya nutrisi.
Lumpia Keju Telur Bayam dibuat dengan bahan yang sederhana tetapi camilan ini dijamin bernutrisi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa sebagai takjil puasa.
Lumpia Keju Telur Bayam ini memadukan sayuran dengan protein dan diolah menjadi camilan atau kudapan takjil puasa yang bisa dinikmati bersama.
Baca Juga: Gak Perlu Antri Lagi! Ini Resep Udang Keju Gacoan Dijamin Anti Gagal Buat Takjil Puasa
Saat berpuasa, anak pastinya membutuhkan makanan bernutrisi yang dapat menunjang gizinya. Oleh karena itu, para Ibu harus memperhatikan setiap masakan yang dibuat sebagai takjil puasa.
Melansir dari laman blueband.com pada 28 Maret 2024, inilah resep lengkap Lumpia Keju Telur Bayam yang bisa dibuat di rumah, untuk Anda yang ingin anak-anak Anda menyantap takjil puasa atau camilan yang bernutrisi.
Bahan - Bahan
- 20 lembar kulit pangsit siap pakai
- 1 ikat bayam petiki daunnya rajang kasar
- 3 butir telur ayam (kocok)
- 3 sdm keju cheddar parut
- 1 sdm Blue Band Serbaguna untuk menumis Bayam
- 5 sdm Blue Band Serbaguna untuk menumis isian lumpia
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 butir kuning telur (perekat kulit lumpia)
- 250 ml air panas
- saus tomat untuk cocolan
Cara Membuat Lumpia Keju Telur Bayam
1. Siram daun bayam yang telah dirajang kasar dengan air panas. Tiriskan
2. Di wajan terpisah, panaskan 1 sdm Blue Band Serba Guna di atas api sedang
3. Masukkan bayam dan tumis bayam. Tambahkan garam dan merica putih bubuk. Tumis hingga matang
4. Kocok telur. Masak orak-arik telur bersamaan dengan tumisan bayam. Angkat, sisihkan
5. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm tumisan bayam telur dan beri sedikir keju parut
6. Olesi pinggirannya dengan kuning telur. Lipat menyerupai lumpia. Ulangi hingga tumisan bayam telur habis
7. Panaskan 5 sdm Blue Band Serba Guna di dalam wajan di atas api sedang
8. Goreng pangsit bertahap hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan
9. Lumpia Keju Telur Bayam siap disajikan dengan saus tomat atau sambal.
Pada resep camilan untuk takjil puasa ini, nutrisi pada bayam, telur dan keju tentunya sangat baik bagi pertumbuhan anak-anak.
Sehingga tidak perlu diragukan lagi bahwa Lumpia Keju Telur Bayam adalah camilan yang bernutrisi dan baik untuk anak-anak jika dikonsumsi sebagai takjil puasa. Selamat mencoba! ***
