Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat disukai banyak orang dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis, Cumi Asin Tauco ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar cumi segar yang digoreng sebentar ditambah bumbu racikan ala Rudy Choirudin.
Tauco khas Cianjur ditambahkan pada Cumi Asin menambah citarasa makanan menjadi lebih menggugah selera dan membuat ketagihan.
Baca Juga: Resep Kalio Ayam ala Rudy Choirudin Makanan Gurih Khas Padang dengan Santan Kental
Anda atau para ibu rumah tangga bisa mencoba membuat resep makanan ini sebagai hidangan favorit teman menyantap nasi hangat.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Selasa, 16 April 2024 berikut resep Cumi Asin Tauco diantaranya.
Cumi Asin Tauco Petai
Bahan 1:
- 1 sdm cabe bubuk
- 3 sdm air
- 2 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula
- 1 sdm gula merah serut
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt kaldu jamur
Bahan 2:
- 5 sdm minyak
- 20 siung bawang putih dg kulit pedahkan sedikit (kulit di gunakan)
- 10 buah bawang merah dirajang tebal
- 30 buah pete utuh
- 10 buah cabe keriting hijau rajang serong memanjang 30 buah cabe merah gandot dipotong 4 bagian
- 250 g cumi asin telur potong 1 cm di goreng sesaat jgn terlalu kering
Cara Membuat :
1. Aduk rata semua bahan 1 hingga tercampur rata dan menyatu
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih utuh hingga beraroma, masukan bawang merah tumis hingga bawang harum dan matang
3. Masukan pete tumis kembali hingga langunya hilang
4. Masukan semua sisa bahan 2 hingga rata dan harum
5. Masukan campuran bahan 1 hingga menyatu dan harum rata
6. Letakan di piring saji beri hiasan
7. Hidangkan panas panas
Itulah resep Cumi Asin Tauco Petai ala Rudy Choirudin makanan dengan citarasa yang menggugah selera. Selamat mencoba.***
