Network
Talas beneng memiliki ukuran yang dapat mencapai 2 meter. Bila talas lainnya bagian umbi tumbuh di dalam tanah, talas beneng tidak begitu.
Umbinya yang berukuran raksasa ini terdapat di atas tanah. Ukuran talas beneng siap panen biasanya memiliki panjang 1,2 hingga 1,5 meter.
Selain besar, bobot talas beneng pun sangat berat. Satu umbi talas beneng dapat memiliki bobot 35—45 kilogram. Untuk mencapai ukuran ini, talas memerlukan waktu tumbuh hingga 2 tahun.
Baca Juga: Awas! Tak Semua Tanaman Obat Aman Dikonsumsi, Ini yang Harus Dilakukan
Para petani menggemari bertanam talas beneng karena kemudahan dalam perawatannya. Dia tidak terpengaruh pada minimnya curah hujan yang terjadi akibat musim kemarau.
Talas, biasanya dipasarkan dalam bentuk talas segar. Selain itu, keripik talas menjadi salah satu olahan yang paling umum ditemukan.
Belakanga, seiring perkembangan zaman dan derasnya inovasi, membuat talas menjadi bahan baku beragam makanan. Mulai dari donat, mi, brownies, es krim dan beragam kue kering.***
