GALAMEDIANEWS - Tomoro Cofee terus memberikan dukungannya kepada petani lokal dan membawa kopi indonesia mendunia. Salah satu dukungan tersebut menghadirkan Master S.O.E. Series dengan biji kopi Bali Kintamanis dari Indonesia.
Tomoro Cofee kini telah menyediakan 20 ton biji kopi Bali Kintamanis yang disajikan dalam Master S.O.E. Series ke seluruh gerainya. Tujuanya karena ingin memberikan kopi terbaik tersebut dirasakan masyarakat dari berbagai negara.
Tidak itu saja, maksud Peluncuran produk ini sebagai salah satu bentuk komitmen Tomoro Cofee untuk mendukung petani lokal Indonesia dan memperkenalkan biji kopi Indonesia dengan cita rasa kelas dunia yang khas.
Product Manager Tomoro Coffe, Hadi Suwardi mengatakan, sebagai merek rantai kopi dengan pertumbuhan tercepat di Indonesia, pihaknya menghadirkan Master S.O.E. Series dengan biji kopi Bali Kintamanis dari Indonesia.
“Master S.O.E. Series merupakan lanjutan dari kesuksesan Master S.O.E. Series yang sebelumnya menggunakan biji kopi Shakiso Guji dari Ethiopia. Seri pertama ini mendapatkan antusiasme luar biasa dari para pecinta kopi, bahkan berhasil terjual 6 cangkir setiap menit di bulan pertama dan biji kopinya habis hanya dalam waktu 1,5 bulan saja. Kali ini, kami menggunakan biji kopi dari Indonesia untuk mewujudkan banyaknya permintaan dari para TOMMUNITY (sebutan untuk pelanggan setia Tomoro Cofee) yang ingin mengeksplorasi rasa dari biji kopi Indonesia, sekaligus mendukung petani lokal dan memajukan industri kopi Indonesia," katanya.
Di sisi lain, lanjutnya, Tomoro Cofee percaya biji kopi Indonesia yang ditanam oleh petani lokal juga memiliki cita rasa yang bagus, sehingga sudah saatnya untuk diperkenalkan ke seluruh dunia.
“Kami berharap dengan adanya Master S.O.E. Series dengan biji kopi Karana Bali Kintamanis kali ini, kami dapat memperkenalkan cita rasa biji kopi Indonesia kepada pecinta kopi di seluruh Indonesia, bahkan dunia," katanya.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Resto Instagramable di Karawang, Rumah Makan Keluarga Terbaik 2024 yang Wajib Dicoba
Dijelaskan Hadi, gerai TOMORO telah tersedia di negara China, serta dalam tahun ini, akan membuka gerai di negara lain seperti Filipina dan Singapura untuk memperkenalkan cita rasa biji kopi Bali Kintamani yang enak dan memiliki profil rasa yang unik, serta mewakili warisan Indonesia.
“Kami menerima banyak masukan dari TOMMUNITY untuk menggunakan biji kopi dari Indonesia. Kami sangat menghargai masukan dari TOMMUNITY, sehingga 18 Januari 2024 dengan bangga kami mempersembahkan Master S.O.E. Series dengan biji kopi dari Indonesia yaitu Karana Bali Kintamanis ke seluruh pulau Jawa dan 24 Januari 2024 kami telat distribusikan ke seluruh gerai kami di Indonesia," ujar Hadi.
Menurutnya, kehadiran Master S.O.E. Series dengan biji kopi Bali Kintamani juga, sekaligus menunjukkan komitmen dan upaya dalam mendengarkan kebutuhan dan kesukaan untuk menciptakan pengalaman minum kopi yang mewakili selera TOMMUNITY yang beragam.
Baca Juga: Optimalisasi Peran Baznas Dalam Membangun Kesejahteraan Umat
“Biji kopi dari dataran tinggi di sekitar pegunungan area Kintamani bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang tradisi, sejarah, potensi alam, proses budidaya, dan kehidupan spiritual yang sudah ada sejak 200 tahun yang lalu. Kombinasi semua inilah yang membuat kami ingin memperkenalkan kopi Kintamani ke dunia,” ujarnya.
Sementara itu, Mmasih sama seperti seri sebelumnya, Master S.O.E. Series dengan biji kopi Karana Bali Kintamanis merupakan hasil kolaborasi World Barista Champion 2017 – Dale Harris dan Indonesia Barista Champion 2018 – Muhammad Aga.
Kedua barista ini memastikan kualitas Master S.O.E. Series mulai dari pemilihan biji kopi hingga siap dikonsumsi oleh pelanggan. Pemilihan biji kopi Karana Bali Kintamanis ini karena ditanam di ketinggian 1.100 - 1.500 mdpl dengan memanfaatkan tanah vulkanik dan iklim yang berubah-ubah.
Cuaca yang cerah dan hujan bergantian memberikan sinar matahari yang cukup untuk pertumbuhan tanaman. Kombinasi tanah dan cuaca yang ideal ini menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi. Bahkan Master S.O.E. Series dengan biji kopi Bali Kintamani ini berhasil mendapatkan skor 83 dalam tes skor cupping yang artinya specialty coffee yang enak.***