Network
GALAMEDIA - Bulan ramadhan tinggal menghitung hari, dan buka puasa adalah momen yang paling ditunggu oleh seluruh umat muslim.
Untuk menyegarkan tenggorokan mu setelah seharian berpuasa, teh bunga telang adalah sajian yang cocok untuk buka puasa, selain dapat menghilangkan dahaga, teh bunga telang atau dalam bahasa Inggris disebut dengan Butterfly Pea mempunyai banyak khasiat.
Bunga telang sudah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan penambah daya ingat (memory enhancer), anti stress, anti kecemasan (anxiolytic), anti depresan, anti epilepsi (anticonvulsant), mengurangi peradangan, membantu mengatasi asma, berpotensi mengatasi gejala diabetes, menyehatkan jantung, mengandung antioksidan, dan obat penenang (sedative agent).
Berikut ini Galamedia akan berbagi resep minuman dari bahan dasar si cantik Butterfly Pea alias si bunga telang, simak terus ya gengs.
1. Teh Bunga Telang Original
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 200 ml air matang
- 100 gram gula pasir (disesuaikan dengan selera dan dapat digantikan dengan madu)
- 10 gram bunga telang kering/segar
- Es batu secukupnya (optional)
Cara membuat:
1. Pertama-tama masukkan 200 ml air dan bunga telang kering/segar ke dalam panci untuk membuat ekstrak, panaskan hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, saring ekstrak dari bunga telang.
3. Siapkan gelas, masukkan gula dan ekstrak bunga telang, kemudian aduk hingga larut.
4. Masukkan es batu (bila ingin dalam varian es teh bunga telang)
5. Teh atau es teh bunga telang siap disajikan.
Baca Juga: 4 Jenis Minuman yang Sebaiknya Dihindari Saat Puasa Ramadhan, Ada yang Bikin Cepat Haus!
2. Limun Bunga Telang
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 ml air matang (disesuaikan dengan porsi yang dibutuhkan)
- 100 gram gula pasir (disesuaikan dengan selera dan dapat digantikan dengan madu)
- 10 gram bunga telang kering/segar
- Perasan 3-5 buah lemon atau jeruk nipis (disesuaikan dengan selera asam)
- Es batu secukupnya (optional)
Cara membuat:
1. Pertama-tama masukkan 500 ml air, gula dan bunga telang kering/segar ke dalam panci untuk membuat sirup, kemudian panaskan.
2. Aduk dan angkat sebelum mendidih dan biarkan selama 10 menit.
3. Setelah 10 menit, saring sirup dari bunga telang dan pindahkan ke wadah lain. Biarkan hingga dingin.
4. Siapkan gelas, masukkan sebagian perasan lemon atau jeruk nipis, air matang dan es batu.
5. Selanjutnya tuangkan sirup bunga telang hingga memenuhi setengah gelas.
6. Sisa perasan lemon dituangkan ke bagian atas sirup bunga telang.
7. Limun bunga telang siap disajikan.
Baca Juga: Lagu Maniac - Stray Kids, Ini Liriknya
3. Teh Susu Bunga Telang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 ml air matang (disesuaikan dengan porsi yang dibutuhkan)
- 50 gram gula pasir (disesuaikan dengan selera dan dapat digantikan dengan madu)
- 10 gram bunga telang kering/segar
- 500 ml susu segar atau susu UHT
- Es batu secukupnya (optional)
Cara membuatnya :
1. Pertama-tama masukkan 500 ml air, gula dan bunga telang kering/segar ke dalam panci untuk membuat sirup, kemudian panaskan.
2. Aduk dan angkat sebelum mendidih dan biarkan selama 10 menit.
3. Setelah 10 menit, saring sirup dari bunga telang dan pindahkan ke wadah lain. Biarkan hingga dingin.
4. Masukkan susu, es batu dan sirup bunga telang, aduk merata.
5. Teh susu bunga telang siap disajikan.
Nah, gengs itulah 3 resep minuman berbahan dasar dari bunga telang. Selamat menunaikan ibadah puasa.***
