Network
GALAMEDIANEWS – Tahu remat adalah hidangan yang sederhana, lezat, dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Tahu yang lembut dipadukan dengan saur segar di dalamnya merupakan sajian yang sangat disukai banyak orang.
Tahu adalah bahan makanan yang serba bisa dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Terlepas dari apakah Anda seorang vegetarian yang mencari alternatif protein atau hanya mencari variasi dalam menu harian Anda, olahan tahu dapat menjadi pilihan yang luar biasa.
Berikut ini adalah resep tahu remat sederhana untuk keluarga Anda
Resep Tahu Remat Saus Segar ala Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 400 gram tahu yang sudah dikukus
• 1 butir telur
• 1 sendok teh Ladaku merica bubuk
• 1 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan keripik bawang putih goreng, yang sudah dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan tepung tapioka
Baca Juga: Resep Makaroni Panggang ala Chef Rudy Choirudin, Ide Bekal yang Lezat dan Mengenyangkan
BAHAN 2
• 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 buah bawang bombai, dirajang
• 5 buah cabe rawit, dirajang
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabe
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan air
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Ulek Kacang ala Rudy Choirudin Makanan Gurih Menggoda Selera
Cara Membuat
1. Remat tahu di dalam bowl hingga cukup hancur. Tambahkan telur, Ladaku merica bubuk, keripik bawang putih goreng, bawang goreng, garam, gula, dan tepung tapioka, aduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan munjung adonan tahu, kemudian langsung goreng hingga kuning kecoklatan, sambil sesekali dibolak-balik. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang bombay, cabe rawit, saus tomat, saus cabe, saus tiram, dan minyak wijen.
4. Masukkan air, garam, dan gula, aduk hingga gula larut dan mengental.
5. Masukkan tahu, aduk rata hingga terlumur bumbu. Hidangkan.
Tahu adalah salah satu makanan nabati yang sangat populer di seluruh dunia karena fleksibilitasnya dalam berbagai jenis masakan dan kemampuannya untuk menyediakan protein berkualitas tinggi. Tahu adalah produk kedelai yang kaya akan nutrisi dan serat, rendah lemak jenuh, serta tidak mengandung kolesterol.
Baca Juga: Ide Jualan Makanan 2023 Modal Kecil Untung Besar Resep Bakso Kribo ala Rudy Choirudin
Tahu remat ini dapat menjadi hidangan ringan yang lezat atau hidangan utama yang nikmat jika disajikan bersama dengan nasi dan sayuran. Selamat menikmati hidangan sederhana ini bersama keluarga Anda!***
