Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat sebagai salah satu hidangan favorit keluarga, Gulai Daun Singkong ala Eddy Siswanto.
Makanan ini berbahan dasar daun singkong yang kaya akan kandungan serat, vitamin dan bisa mencegah anemia menjadi resep ala Eddy Siswanto.
Bumbu gulai dipakai pada resep makanan ala Eddy Siswanto membuat citarasa makanan menjadi lebih menggoda dan menggugah selera.
Anda atau para ibu rumah tangga bisa mencoba resep Gulai Daun Singkong ala Eddy Siswanto dengan proses pembuatan yang mudah dan simple.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Selasa, 10 Oktober 2023 berikut resep Gulai Daun Singkong diantaranya:
Gulai Daun Singkong
Bahan 1 :
500 Gr daun singkong rebus
300 Gr udang Kupas
75 Gr bawang merah
60 Gr cabe keriting merah
15 Buah cabe rawit merah
35 Gr bawang putih
5 Gr kunyit Lengkuas 1
15 Gr kencur
25 Gr ketumbar bubuk
5 Lembar daun salam
25 Gr terasi panggang 5
500 Ml santan kental
1500 Ml santan encer
18 Gr kaldu rasa sapi
5 Gr garam
8 Gr gula pasir
3 Sdm minyak goreng Air
Cara Membuat :
Petik daun singkong dari batangnya
Didihkan air, lalu ditambah garam 1 sdm, baking powder, dan 3 sdm minyak sayur/goreng.
Lalu masukan daun singkong
Aduk-aduk hingga daun singkong terendam di air kurang lebih 5 menit
Sisihkan daun singkong dari air rebusan, lalu potong-potong daun singkong nya
Masukkan cabe, lalu daun singkong dan kaldu sapi, garam, gula pasir, dan santan kental
Masukkan udang
Sajikan
Itulah resep Gulai Daun Singkong ala Eddy Siswanto makanan enak dan sehat yang disukai anggota keluarga. Selamat mencoba.***
