Network
GALAMEDIANEWS - Resep Ikan Asam Manis ala Martin Praja, makanan dengan citarasa gurih, nikmat disajikan sebagai hidangan utama keluarga.
Ikan Asam Manis ini berbahan dasar fillet ikan dori yang diberi bumbu tepung kemudian digoreng ditambah bumbu racikan.
Kuah asam manis ditambahkan pada Ikan Asam Manis bisa jadi ide jualan makanan citarasa yang menggoyang lidah.
Baca Juga: Daftar Pati dan Pamen Polri yang Duduki Jabatan Baru
Anda bisa mencobanya karena proses pembuatan mudah, simple dan praktis.
Resep Ikan Asam Manis ala Martin Praja
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Kamis, 25 Januari 2024 berikut resepnya:
Bahan 1
500 gram ikan dori fillet
1/2 sendok teh Ladaku
1/2 sendok teh garam
200 gram tepung terigu
Baca Juga: Resep Rempeyek Udang Basah, Bisa Jadi Ide Jualan Makanan Garing dan Crispy
Bahan 2
3 sendok makan minyak
3 siung bawang putih (chopped)
1/2 buah bawang bombay (iris) 1/2 buah nanas (ukuran sedang, potong)
1/2 buah paprika merah
1/2 buah paprika hijau
Bahan 3
50 ml (3 sendok makan) saus tomat
3 sendok makan saus cabai
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan cuka
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh Ladaku
Baca Juga: Prediksi Skor Korea Selatan vs Malaysia di Piala Asia 2023 Kamis 25 Januari 2024, H2H dan Susunan Pemain
100 ml air
Cara membuat
1. Lumuri ikan dengan garam dan Ladaku sampai rata.
2. Diamkan sebentar, kemudian balur ikan dengan tepung terigu.
3. Goreng ikan sampai berwarna coklat keemasan, angkat lalu tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Tambahkan sisa bahan 2, tumis lagi sampai sedikit layu.
Baca Juga: Terowongan Tambang Ambruk, 70 Pekerja di Mali Tewas
6. Masukkan bahan 3, masak sampai saus mendidih
7. Masukkan ikan, aduk rata. Sajikan. .
Itulah resep Ikan Asam Manis ala Martin Praja menjadi pilihan hidangan keluarga. Selamat mencoba.***
