Network
Yang membuat serabi ini begitu berkesan, serabi digoreng dengan alat penggorengan tanah liat dengan tungku berbahan bakar arang.
Baca Juga: 7 Wisata Kuliner Hits dan Viral di Bandung yang Wajib Kamu Coba!
Di Solo, Serabi Notosuman lah yang sangat terkenal. Serabi Solo yang terkenal adalah serabi Notosuman. Notosuman adalah nama daerah Kota Solo. Nah, di sinilah serabi khas ini pertama kali lahir, pada tahun 1923.
Sekarang daerah Notosuman berganti nama menjadi Jl. Mohammad Yamin, namun masyarakat masih tetap menggunakan nama yang sudah khas, yaitu serabi Notosuman.
2. Nasi Liwet
Tadi, kita baru saja mulai dengan serabi Notosuman. Masih ada nasi Liwet yang tidak kalah spesial di Kota Solo ini. Pada 19 Juni 2022, nasi lewat telah dikukuhkan menjadi ikon kuliner Kota Solo.
Nasi Liwet yang juga cocok dimakan saat sarapan maupun makan malam ini berbeda dengan nasi liwet Bandung. Nasi liwet Solo adalah nasi gurih yang diolah bersama santan dipadu dengan kuah sayur labu siam yang lezat. Berkawankan ayam suwir dan telur rebus, nasi liwet menjadi lebih nikmat.
Baca Juga: 7 Wisata Kuliner Hits dan Viral di Bandung yang Wajib Kamu Coba!
Penyajian nasi liwet masih menggunakan bahan tradisional yaitu dengan alas daun pincuk, menambah kesan spesial dan otentik dari kuliner khas Solo ini.
Nasi liwet bisa Anda temukan di berbagai tempat di kota Solo. Salah satu yang terkenal adalah Nasi Liwet Yu Sani di Jalan Veteran daerah Gajahan, Kecamatan Pasar Kliwon Solo.
