GALAMEDIA - Olahan mie memang banyak namanya, dari mulai bakmi, yamin asin atau yamin manis, mie ayam, dll. Tapi meskipun mempunyai banyak sebutan, bahan utama tentu saja mie-nya itu sendiri.
Dan jika kamu jalan-jalan ke Kota Bandung, enggak akan lengkap kalau kamu belum icip-icip kulinernya.
Rasanya nggak akan berlebihan kalau Bandung disebut surganya wisata kuliner. Dari mulai dessert hingga makanan khas Nusantara, semua lengkap tersedia!
Baca Juga: Letakkan Batu Pertama Pembangunan Sekretariat DPC PDIP Kota Bandung, Risma Berpesan Kader Selalu Kompak
Tidak hanya dalam bentuk restoran, tempat makan mie enak di Bandung justru banyak sekali yang berlokasi di kedai atau bahkan kaki lima.
Saking enaknya, tempat makan mie di Bandung ini dijamin bikin kamu kebayang-bayang terus walaupun sudah sampai rumah. Bahkan membuat kamu kepingin balik lagi dan lagi.
Berikut rekomendasi Galamedia dari berbagai sumber:
Bakmi Miskam//instagram.com/lets.go.eat
1. Bakmi Miskam
Yang pertama kita mulai dari Mie Bakso Miskam. Bakmie yang memiliki tekstur mie yang kecil ini enak sekali rasanya.
Racikan bumbu yang pas dan cukup gurih dengan tambahan pangsit goreng dan bakso rasanya lengkap sudah. Tidak lupa cincangan daging ayam sebagai teman bakmi yang satu ini.
Warung bakmi ini terletak di Jalan Talaga Bodas. Porsinya tidak terlalu besar, bahkan bagi sebagian orang terlihat seperti setengah porsi.
Dan ada yang bertanya, apa sih maksudnya Miskam? Konon Miskam adalah kependekan dari “Mie Istimewa Selera Kami”. Buat kamu yang penasaran dan ingin mecicipinya, bisa langsung cuz ke Jln. Talaga Bodas.
Baca Juga: Soroti Donasi UAH untuk Palestina, Haris Pertama 'Ketawain' Isi KTP Eko Kuntadhi
Mie Ayam Cipaganti//instagram.com/anas_nadiati/
2. Mie Ayam Cipaganti
Kalau dompet kamu sedang tipis, Mie Ayam Cipaganti bisa jadi pilihan. Dengan isian cukup lengkap, mie ayam plus bakso ini harganya cuma Rp 15 ribu saja. Yang bikin spesial, selain suwiran ayam ada juga irisan jamur kancing.
Kombinasi mie yang kenyalnya pas, ayam dan kuahnya yang gurih ini endeuz banget deh. Apalagi makannya ditambah sama pangsit goreng yang diancurin dan diaduk ke mie-nya.
Nah jadi, buat kamu yang mau ngerasain ademnya Bandung sambil makan enak dan enggak bikin kantong jebol, sambil nontonin sedikit dinamika lalu lintas di sini oke banget dan mengenyangkan karena mie-nya padat.
Oh iya, lokasi Mie Ayam ini sesuai dengan namanya, terletak di Jln. Cipaganti.
Baca Juga: Disusul Tsunami, Gempa Bumi 7,5 Magnitudo Guncang Jawa Timur pada 2 Juni 1994
Bakmi Apin//twitter.com
3. Bakmi Apin
Kuliner bakmi yang satu ini terletak di Jalan Sukajadi No. 158 Pasteur, Kota Bandung. Lokasi tepatnya berada di dekat Toko Misyelle, tidak jauh dari Mall Paris Van Java.
Kalo ngomongin tentang rasa, bakmi yang berlokasi di Sukajadi ini enggak perlu diragukan lagi, karena rasanya sangat yummy, terutama topping ayamnya yang gurih dan mie-nya yang enak dan kenyal.
Menu andalan Bakmi Apin ini, yaitu menu bakmi polos dan komplet dengan varian rasa manis atau asin. Satu porsi terdiri dari mie, taburan topping daging ayam, kerupuk kulit, dan sayuran lainnya.
Untuk menu bakmi kompletnya sendiri, satu porsinya diberi tambahan dua potong pangsit isi ayam, tiga butir bakso, dan ceker.
Yang membuat istimewa dari bakmi ini adalah suwiran ayamnya. Karena mienya memiliki tekstur yang padat dan kenyal, tidak mudah putus.
Dan uniknya, topping suwiran ayamnya dibuat berbentuk buliran-buliran halus.Hmm, membacanya saja sudah terbayang lezatnya.
Baca Juga: Tren di Kalangan Seleb, Ini Manfaat Pole Dance yang Perlu Kamu Ketahui
Bakso Soun Lodaya//qraved.com
4. Bakso Soun Lodaya
Jangan kaget bakso yang satu ini lokasinya justru tidak berada di daerah Lodaya. Memang, dulu mereka jualan di Jln. Lodaya, tapi sekarang di suatu sudut antara Jalan Veteran dan Jalan Van Deventer.
Menu yang ditawarkan enggak macem-macem, sesuai namanya saja, bakso soun dan mie ayam, plus dengan perintilan-perintilan buat menemani makan kayak kerupuk pangsit dan tetelan (potongan daging sapi kayak buat soto).
Ada juga tahu kotak, ceker ayam , sayur sawi, dan yang cukup banyak dipesan pengunjung adalah “kriuk-kriuk”, yaitu mie telur yang di-deep fried sehingga garing dan renyah.
And every little things count! Di sini kuah aja bayar, guys! Tapi memang enak! Dan mereka mengklaim tanpa MSG, kuah kaldunya bisa enak banget karena dimasak serius (bukan sekadar rebus daging lalu tambahin penyedap) makanya kalau mau tambah kuah, ya kamu harus bayar.
Pesan semangkuk soun campur untuk merasakan lembutnya soun plus bakso urat dan daging yang pas.
Karena tanpa MSG, mungkin akan ada yang merasa kuahnya hambar. Ada garam dan merica di meja untuk disesuaikan selera masing-masing.
Baca Juga: Daftar Jurusan Kuliah untuk Si Introvert, Kuliah Santai Tanpa Banyak Bicara!
Mie Baso Akung//instagram.com/vunniea
5. Mie Baso Akung
Satu lagi mie legendaris Bandung yang enggak pernah sepi pengunjung, Mie Baso Akung. Didirikan tahun 1996, kedai yang terletak di Jalan Lodaya ini punya menu yang wajib kamu coba, yaitu mie yamin BPTSC (bakso, pangsitt, tahu, siomay, ceker).
Kamu yang tertarik mencicipi menu bakmi baso di kedai ini, tak disarankan untuk datang pas weekend, karena dijamin tak akan kebagian tempat.
Satu porsi BPS (baso, pangsit dan siomay), tanpa mie atau bihun harganya Rp38.000. Kalau baso lengkap BPTSC, harganya Rp 48.000.
Untuk ukuran menu bakso dan kawan-kawan, harga di Mie Baso Akung ini memang relatif lebih mahal tapi worth it banget buat dicobain.
Seporsi BPS sudah lebih dari cukup. Kenyangnya puoolll! Kalau satu porsi terlalu banyak, ternyata bisa lho memesan setengah porsi saja.
Jadi kalau kamu tak kuat makan banyak, pesan porsi setengah saja. Sebaliknya, kalau kamu doyan makan atau lagi kelaperan banget, satu porsi pas banget!
Yamin Toko You//instagram.com/vyamareta
6. Yamin Toko You
Di Bandung, masih ada satu tempat makan yang menyajikan mi yamin legendaris nih, yaitu Toko You yang telah tersorohor sejak tahun ’40-an.
Toko You berlokasi di Jalan Hasanudin No. 12, tak jauh dari RS Borromeus. Selain bakmi, rawon dan aneka masakan Nusantara lainnya, Toko You juga menyediakan mie yamin yang gak kalah nikmatnya.
Bahkan bisa dibilang sebagai pelopor mie yamin home made di Bandung sejak 1976. Di Toko You, kamu bisa mencicipi mie yamin manis dengan topping pangsit yang banyak dipesan oleh para pengunjung.
Mie yamin di sini punya pilihan standar seperti mau asin atau manis, dengan banyak side dish atau polos saja. Dan terpenting kalian bisa pilih mau satu porsi full atau setengah saja!
Kalau mau benar-benar menyantap mie yamin chinese yang halal, bisa langsung melipir dan cicip di sini!
Baca Juga: Sabtu Belanja Lokal, Program Terbaru TikTok untuk Tingkatkan UKM
Bakmi Djowo DU//tripadvisor.co.id
7. Bakmi Djowo DU
Ini alternatif buat pecinta mie yang mau coba rasa bakmi ala Jawa Tengah. Ciri khasnya adalah kompor masak tradisional arang. Selain itu, mereka open kitchen banget alias dapurnya ada di depan restoran.
Menu andalannya bakmi nyemek. Jadi kuahnya sedikit, tak sebanyak bakmi rebus tapi juga tak kering seperti bakmi goreng.
Dilengkapi berbagai topping yang bisa dipesan sendiri mulai dari ati-ampela sampai sayap ayam, masakan di sini terasa lebih istimewa. Harganya mulai Rp 20.000.
Penasaran? Mampir ke Bakmi Djowo yang ada di Jalan Dipati Ukur No 67, seberang toko kaus Villour, deh!
Warung Lela//tripadvisor.com
8. Warung Lela
Warung Lela lebih dikenal dengan Wale. Menjual berbagai macam mie yamin khas Bandung dengan bonus pemandangan atas bukit Bandung.
Lokasinya di Jalan Kupa No. 6, bisa diakses dari Cigadung atau Resor Dago Pakar. Pilihannya mie yamin asin atau manis dengan pelengkap bakso, pangsit rebus, dan siomay.
Kerupuk kulit pangsit dijual terpisah, tapi layak kamu coba makan bersama mie yamin. Pilihan lainnya ada yahun (yamin bihun). Kamu cukup menyiapkan uang 30 ribu untuk semangkuk mie yamin dan minumnya. Lezatos!
Baca Juga: 5 Jurusan dengan Mata Kuliah Termudah Namun Dibutuhkan Dunia Kerja, Apa Saja?
Bakmi Jakarta//Instagram.com/foodgallerybdg
9. Bakmi Jakarta
Mie Jakarta ini sudah cukup terkenal terutama di kalangan mahasiswa Unpar karena lokasinya yang tepat berada di seberang kampus swasta ini.
Seporsi Mie Jakarta cukup besar dengan sajian simpel yaitu mie asin atau manis dengan cincangan daging ayam dan sayur rebus.
Bakmi dengan baluran minyak, taburan ayam cincang, dan daun bawang, plus kuah kaldu dan baksonya sungguh menggugah selera.
Kamu bisa memesan setengah porsi jika sedang diet. Selain bakso, pangsit basahnya juga enak. Harga? Sekitar Rp 20 ribu semangkuk. Soal rasa, kamu bisa jatuh hati di suapan pertama.
Nah, itulah beberapa tempat rekomendasi yang wajib kamu kunjungi saat menjelajah kuliner mie legendaris dan halal di Bandung.
Semoga bermanfaat buat kamu, mie lovers!***