Wajib ada! Berikut Resep dan Cara Membuat Dumpling Simple untuk Camilan di Hari Raya Imlek

GALAMEDIA - Tahun baru imlek merupakan sebuah hari perayaan pergantian tahun yang dimulai di hari pertama di penanggalan yang diyakini oleh warga Tionghoa.

Tahun baru imlek dilakukan selama 15 hari dan puncak dari tahun baru imlek ditetapkan di hari ke-15 yang dinamakan Cap Go Meh.

Dalam sebuah hari perayaan pasti akan disuguhkan dengan berbagai makan makanan bukan?

Baca Juga: Persib Jalan Terus Meski Banyak Pemain Kena Covid, Sementara Madura United dapat Keringanan, Apa Kata PT LIB?

Dan juga terdapat makanan wajib yang harus ada di perayaan tahun baru imlek, contohnya seperti dumpling yang wajib ada dalam hidangan perayaan tahun baru imlek.

Dumpling atau yang dikenal juga dengan pangsit merupakan makanan kulit pangsit yang memiliki isian daging di dalamnya.

Adanya dumpling dalam hidangan perayaan tahun imlek dipercaya sebagai simbol jumlah uang yang akan didapatkan di tahun berikutnya.

Baca Juga: Secepat Kilat, Thariq Halilintar Siap Beri Mahar Rp25 M untuk Fuji: Beneran!

Langsung saja kita bahas resep dumpling yang wajib ada dalam hidangan perayaan tahun baru imlek.

Bahan-bahan:

-   3 siung bawang putih ditumbuk halus

-   1 sdm minyak wijen

-   1 sdm saus tiram

-    1 sdt merica

-    1 sdt kecap asin

-    1 sdt gula

-    2 sdt garam

-     Kulit pangsit secukupnya

-     500 gr daging ayam

Baca Juga: Mendag Lutfi HET Minyak Goreng Rp14.000, RR: Menteri Jokowi Gak Bisa Kerja, Menang Gaya Doang

-    Jamur cincang secukupnya

-    Sawi putih secukupnya

-    1 btr telur

-     1 buah wortel potong kecil

-     1 lonjor daun prei diiris halus

Cara membuat:

-   Buat adonan isian pangsit terlebih dahulu dengan cara blender 500gr daging ayam sampai halus

-   Setelah halus campurkan bahan-bahan isian seperti telur, sawi putih, jamur cincang, daun prei, minyak wijen, saus tiram dan kecap asin.

Baca Juga: Nonton MotoGP Mandalika, Makin Hemat dan Mudah dengan BRImo

-   Sesudah teraduk rata maka bumbui adonan dengan merica, gula, dan garam.

-    Setelah adonan tercampur dengan bumbu secara rata, kemudian bungkuslah adonan tersebut dengan kulit pangsit

-    Apabila telah terbungkusi semua maka pangsit telah siap di goreng/kukus

-    Setelah matang dumpling siap disajikan dengan kecap asin atau chili oil sebagai cocolannya.

Baca Juga: Mengisi Jabatan Wakil Bupati Bandung Barat , NasDem Usulkan Nama Adik dan Anak Aa Umbara

Diatas merupakan resep dan cara membuat dumpling simple untuk sajian menemani perayaan hari tahun baru imlek mu. Mari dicoba!.***