GALAMEDIANEWS - Cakwe isi udang adalah menu bekal yang menggugah selera dan bergizi. Anak-anak akan menyukai rasa udang yang lezat dan tekstur cakwe yang renyah. Selain itu, cakwe isi udang juga dapat disantap dengan saus pedas atau saus sambal untuk menambah cita rasa.
Cakwe adalah camilan yang populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Cakwe biasanya berbentuk panjang, berwarna kekuningan, dan memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Camilan ini sering disajikan sebagai pelengkap bubur ayam, mi ayam, atau dicelupkan ke dalam saus kacang pedas.
Menu bekal anak adalah salah satu hal penting yang perlu dipertimbangkan oleh orang tua. Anak-anak membutuhkan asupan nutrisi yang seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Namun, seringkali anak-anak sulit menerima makanan yang monoton dan kurang menarik. Untuk itu, kita bisa menghadirkan variasi dengan menyajikan cakwe isi udang sebagai pilihan menu bekal yang lezat dan bergizi.
Baca Juga: 10 SMA Negeri di Kota Yogyakarta yang Masuk ke-Deretan Top Sekolah Terbaik se-Indonesia
DIlansir Galamedianews dari kanal Youtube Galeri Rasa Channel, Berikut adalah resep Cakwe Isi Udang :
CAKWE ISI UDANG
Recipe by Eddrian Tjhia
Bahan 1 :
Cakwe, setengah matang
Udang
2 sdm Tepung sagu
Bawang putih cincang
½ sdt lada
2 ½ sdt penyedap jamur
Telur
Bahan saus :
Minyak
Wasabi
Mayo
Gula
Garam
Baca Juga: 10 SMA di Kabupaten Bogor Jawa Barat yang Masuk ke-Deretan Top Sekolah Terbaik se-Indonesia
Cara Membuat :
1. Hancurkan udang dengan bantuan food processor atau mesin penghancur makanan hingga halus.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis udang halus bersama garam dan merica hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Angkat dan biarkan dingin.
3. Ambil adonan cakwe yang sudah siap pakai, lalu bentuk menjadi lembaran panjang dengan ketebalan sekitar 1 cm.
4. Letakkan adonan udang yang sudah dingin di atas lembaran adonan cakwe, lalu gulung rapat seperti gulungan sushi.
5. Potong gulungan adonan menjadi bagian-bagian kecil sekitar 5 cm.
6. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng cakwe.
7. Goreng cakwe isi udang dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 2-3 menit.
8. Angkat dan tiriskan cakwe di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Baca Juga: Gagal Raih Poin, Timnas Indonesia Kembali Telan Kekalahan di Ajang Asian Games
Dalam menyajikan cakwe isi udang sebagai menu bekal, pastikan untuk memberikan variasi dengan menambahkan sayuran segar seperti wortel atau timun untuk menambah kecerahan dan nutrisi dalam hidangan. Anda juga bisa menggantikan isi udang dengan isian lain yang disukai anak Anda, seperti daging ayam cincang atau jamur.***