Resep Ayam Krispi Tanpa Tulang ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Juicy Sampai Kedalam

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan citarasa gurih dan nikmat cocok disajikan dengan nasi hangat, Ayam Krispi Tanpa Tulang ala Rudy Choirudin.

Resep yang menjadi ide jualan makanan ini berbahan dasar potongan daging ayam tanpa tulang yang diberi bumbu tepung racikan Rudy Choirudin.

Ayam Krispi Tanpa Tulang bisa disajikan dengan cocolan saus ataupun sambal menambah citarasa ide jualan makanan lebih menggugah selera.

Anda bisa mencoba membuat ide jualan makanan ini dengan proses pembuatan mudah, praktis dan bahan yang terjangkau.

Baca Juga: Resep Mangut Lele ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Khas Jogja

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Kamis, 25 Januari 2024 berikut resep Ayam Krispi Tanpa Tulang diantaranya.

Ayam Krispi Tanpa Tulang

 Bahan 1 :

• 500 gr Daging Ayam (Tanpa Tulang), dipotong serasi
• 1 saset Desaku Marinasi
• 800 ml Minyak Goreng

 Bahan 2 : ( ½ bagian dapat disimpan )

• 50 g Tepung Tapioka
• 250 g Tepung Terigu (Protein Sedang) 
• 1 saset Ladaku Merica Bubuk 
• 2 sdt Garam 

 Bahan 3 :

• 8 sdm Air
• 6 sdm Tepung Campuran Bahan 2 
•  Bahan 4 :
• 4 siung Bawang Putih, dicincang
• 2 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Cabe 
• 2 sdm Madu
• 1 sdt Kecap Asin

 Cara Membuat : 

• Campur bawang putih, saus tomat, saus cabe, madu dan kecap asin, aduk rata dan sisihkan.

Baca Juga: Taman Rekreasi dan Bermain anak-anak Yang Hits di Semarang Grand Maerakaca, Ada Nuansa Klasik Khas Jawa, Sejuk

 • Lumuri ayam dengan Desaku Marinasi hingga rata, sisihkan.

 • Untuk membuat adonan tepung kering : campur tepung terigu dengan tepung tapioka, Ladaku Merica Bubuk dan garam, aduk rata. Simpan setengah bagian adonan tepung kering tersebut ke dalam toples untuk dapat digunakan kembali. 

• Untuk membuat larutan tepung : ambil 6 sdm campuran tepung (bahan 2) kemudian larutkan dengan 8 sdm air, aduk rata dan sisihkan. 

• Panaskan minyak goreng hingga mencapai 150 C (cirinya minyak akan berasap). 

• Celup ayam ke dalam larutan tepung kemudian lumuri dengan adonan tepung kering hingga rata. 

• Remas-remas perlahan dengan 10 ujung jari hingga bertekstur keriting (jangan terlalu ditekan).

 • Angkat kemudian getarkan ayam perlahan agar tepung yang tidak menempel terjatuh. 

• Goreng langsung ayam hingga kuning keemasan dengan api sedang, lakukan hingga selesai.

 • Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam krispi dengan sausnya.

Itulah resep Ayam Krispi Tanpa Tulang ala Rudy Choirudin menjadi ide jualan makanan. Selamat mencoba.***