Network
Tongseng sendiri memang rasanya mirip gulai. Bedanya, bumbu gulai bakalan ditumis lagi, sehingga rasanya menjadi lebih kuat.
4. Gulai kambing
Masakan yang satu ini kerap menjadi menu favorit di saat Idul Adha. Selain mudah dibuat, orang tua atau ibu rumah tangga bisanya memilih gulai kambing karena dagingnya yang mudah didapat.
Olahan daging kambing dibuat untuk hidangan berkuah yang dimasak dengan berbagai racikan bumbu. Perpaduan santan dengan bahan-bahan lainnya bikin rasa gule kambing jadi sangat gurih.
5. Tengkleng
Tengkleng khas Solo menyerupai gule kambing, tetapi dengan kuah yang lebih encer. Dibumbui berbagai rempah, seperti cengkih, kayu manis, hingga bunga lawang. Rasa dan aromanya yang sangat lezat mampu membuat orang tertarik untuk memakannya.
6. Rendang
Rendang menadi salah satu makanan terenak di dunia, kita juga bisa olah daging kurban menjadi rendang. Rendang menggunakan daging sapi yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan. Daging dimasak sampai berwarna kehitaman, barulah bisa disebut rendang
Walapun dimasak agak lama karena perlu membuat bumbu dan santan menjadi kering, tapi dijamin rendang bakalan bikin keluarga kita jadi puas, deh!
