Network
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini 4 Perbedaan Kurban Wajib dan Sunnah
7. Bakso
Bakso juga jadi pilihan menarik persediaan daging di rumah melimpah. Dimasak di dalam kuah yang lezat, bakso biasanya dilengkapi dengan mie bihun dan dapat diberi pelengkap seperti kecambah, tahu, tempe, hingga taburan bawang goreng.
8. Rawon
Rawon adalah hidangan berkuah khas Jawa Timur, dengan potongan lembut daging serta aroma dan warna hitam khas dari buah kluwek.
Rawon dimasak menggunakan bumbu-bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Daging sapi bagian sandung lamur yang teksturnya lebih empuk menjadi bahan utamanya.
9. Sop Buntut
Hidangan ini pasti merupakan salah satu yang dinanti-nantikan untuk melengkapi perayaan Idul Adha. Makanan hasil olahan dari daging ekor sapi ini biasanya disajikan dengan tambahan sayur-sayuran seperti irisan wortel, kentang, tomat, seledri, dan lainnya.
Hati-hati saat mengolah sop buntut, karena kalau buntut sapi nggak diolah dengan baik, maka baunya jadi tak sedap.
