Khusus Ibu Rumah Tangga, Ternyata Daging Kurban Bisa Disimpan 6-12 bulan Lho, Cukup Lakukan Ini!

2. Masukkan ke Lemari Es

Setelah mendapatkan daging mentah baik sapi maupun kambing sebaiknya dimasukan kedalam lemari pendingin dengan suhu -18 derajat celcius. Kualitas daging akan menjadi terpengaruh dan mempercepat proses pembusukkan jika daging disimpan di suhu ruang.

3. Bungkus Daging

Daging yang didapatkan lebih baik untuk dibungkus sebelum dimasukkan kedalam lemari pendingin terutama daging dengan lemak tinggi.

Daging yang dibungkus akan terjaga kualitas baik dari tekstur maupun rasanya karena akan membeku ketika disimpan di freezer. Kantong plastik atau zipper bag dapat digunakan untuk membungkus daging di dalam lemari pendingin.

Baca Juga: Mulut Bau Daging? Jangan Khawatir, Ini 9 Cara Efektif untuk Menghilangkan Bau Mulut Setelah Makan Daging

4. Catat Waktu

Untuk membuat daging tetap baik saat dimasukan kedalam lemari pendingin adalah dengan mencatat waktu. Catatan yang dibuat saat memasukkan daging ke dalam lemari pendingin menjadi pengingat untuk memilih daging mana yang akan dimasak.

Perlu diketahui bahwa daging sapi dapat disimpan selama 6-12 bulan dibawah suhu -18 derajat celcius.***